Das Traubenkernöl von der Wonnegauer Ölmühle, aus Worms Herrnsheim, besticht durch seinen besonders fruchtigen und intensiven Geschmack nach reifen Bananen und Trester (Grappa). Für die Gewinnung eines Liters Traubenkernöl werden 20 kg Traubenkerne aufgewendet. Traubenkernöl passt sehr gut zu Dessert in Kombination mit Olivenöl zu Salat sowie zum Verfeinern mit Saucen. Zutaten: 100% Traubenkernöl Empfehlung: Würzen von Salaten, Saucen, zu Käse, Desserts oder zum Beizen von Fleisch gut geeignet.

Das in der Region um Worms beliebte Walnussöl, von der Wonnegauer Ölmühle, zeichnet sich durch den besonders intensiv-nussigen Geschmack aus. Durch das Kaltpressen des Öls verbleiben die Ölsaaten in der ursprünglichen Zusammensetzung. Außerdem besticht das Walnussöl der Wonnegauer Ölmühle durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Rezeptideen: Für Blattsalate aller Art und Salate aus Wurzelgemüse wie Sellerie, Möhren, Rote Beete (milden Essig verwenden: Sherryessig, Apfelessig oder Balsamessig) Zum Marinieren von gedünstetem Gemüse Spaghetti mit Walnussöl, Pilzen und Parmesan Zum Aromatisieren von Püree aus Kartoffeln oder weißen Bohnen Empfehlung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Das Universalgewürz Mariposa von der Wonnegauer Ölmühle ist sehr würzig und schmackhaft. Ein Hauch von Orient entfaltet sich bereits beim Öffnen des Fläschchens und je nach Geschmack kann man das Gewürz wunderbar einsetzen, um viele Gerichte zu verfeinern. Eigentlich gehört Mariposa in jeden Gewürzschrank. Zutaten: Schwarzkümmel, Bockshornklee, Steinsalz (17%), Koriander, Königskümmel, Salbei, Chili

Ihr Mariposa Fläschchen ist leer gegangen und Sie brauchen Nachschub? Dann haben wir hier ein Päckchen der feinen Gewürzmischung mit Steinsalz zum Nachfüllen für Sie parat. Das Gewürz ist für die universelle Verwendung zum Würzen von Speisen geeignet. Zutaten: Schwarzkümmel, Bockshornklee, Steinsalz (17%), Koriander, Königskümmel, Salbei, Chili

Leinöl ist aus vielen deutschen Küchen gar nicht mehr wegzudenken. Daher finden Sie bei uns hochqualitativ frisch gepresstes Leinöl aus der Wormser Wonnegauer Ölmühle. Leinöl enthält viel Alpha-Linolensäure, die sich positiv auf die Verdauung auswirken kann und hat einen angenehm nussigen Geschmack. Zutaten: 100% Leinöl Hinweis: Leinöl ist ein Naturprodukt und schmeckt frisch am besten. Deshalb wird das Öl nach Ihrer Bestellung zeitnah für Sie gepresst. Genaue Angaben zum Versand und der Lieferzeit entnehmen Sie den Produktinformationen. Es empfiehlt sich je nach Geschmack in Quark, Kuchen, Dressings, Marinaden, Dips, Smoothies und sogar im Frühstücksmüsli. Rezeptvorschlag: Zu Quark und Pellkartoffeln oder als Salatdressing.

Wie bei jedem Curry kommt es auf die richtige Mischung an, weshalb nicht jedes Masala gleich ist. Diese Mischung basiert auf Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Paprika, Piment, Senfsaat, Chili, Ingwer, Fenchel, Knoblauch und Kardamom. Dieses hausgemachte, leicht milde Currypulver entfaltet sein volles Aroma besonders gut bei Fleischgerichten. Zutaten: Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Bockshornklee, Piment, Senfsaat, Ingwer, Fenchel, Knoblauch, Kardamom Empfehlung: Dieses leicht milde Currypulver entfaltet sein volles Aroma besonders gut bei Fleischgerichten.

Diese Currymischung der Wonnegauer Ölmühle hat es in sich. Die Zutaten der Mischung sind leicht angeröstet, was zusätzlich zu den Aromen der Gewürze einzigartige Röstaromen freisetzt. Diese erzeugen eine leichte Schärfe, die von den Röststoffen gut komplementiert wird. Zutaten: Koriander, Kumin, Pfeffer, Fenchel, Bockshornklee, Schwarzkümmel, Nelken, Senfsaat, Kardamom, Chili, Zimt

Pikante Zitronencreme zum Verfeinern von Sandwiches, Steaks, Salat, Saucen, Suppen und Fisch. Frische, würzige und pikante Zitronencreme auf der Grundlage von Bio-Zitronen in Olivenöl und Meersalz hergestellt von der Wonnegauer Ölmühle. Zutaten: Bio-Zitronen, natives Olivenöl extra, Meersalz, Senfsaat, Koriander, Kurkuma, Branntweinessig, Chili