Die Wonnegauer Ölmühle

Die kaltgepressten Öle der Wonnegauer Ölmühle sind qualitativ schlichtweg nicht zu übertreffen. Ihre abwechslungsreiche Auswahl von intensivem Masalaöl bis hin zu dem vielseitigem, klassischen Sonnenblumenöl - die Qualität und Leidenschaft Ihrer Arbeit sind deutlich zu schmecken. Damit die ursprünglichen, natürlichen Vitamine, Enzyme, Lecithine und Aromastoffe des Öls nicht verloren geht, bleibt es 100% unraffiniert. Kaltgepresste Öle sollten beim Kochen nicht erhitzt werden. Falls Sie sie zum Braten oder Backen verwenden möchte, dann nur bei möglichst niedrigen Temperaturen.

Aber bei der Wonnegauer Ölmühle gibt es nicht nur Öl! Hier finden Sie auch exquisites Pesto: Kürbiskern-Pesto, Pistazien-Pesto und Walnuss-Pesto stehen für Sie bereit. Ob Sie dieses Pesto pur und intensiv in Ihren Gerichten genießen oder mit neutralen Ölen oder Sahne verfeinern – diese Geschmackserlebnisse sollten Sie auf keinen Fall verpassen.  Auch mit Zitronencreme, und hauseigenen Gewürzmischungen: ob traditionell, ayurvedisch mit dem facettenreichen „Garam Masala“ und dem universal anwendbaren „Mariposa“ – Oder die mediterrane Komposition „Blütentraum“ aus erlesenen Blütenblättern und Kräutern – vielleicht auch den orientalische „Dukkah“ aus einer Basis aus Mandeln, Nüssen und Gewürzen, oder dessen pfälzisches Äquivalent „Dubbes“ aus denselben Grundzutaten aber mit Esskastanien, Liebstöckel und Majoran kreiert.

Auch durch absolute Hingucker wie den „Ingwerengel“ strahlt dieses Sortiment. Der Ingwerengel ist frischgepresster, scharfer, aromatischer Ingwersaft der sich perfekt zum Anmischen von Tees, Suppen und Soßen eignet. Bei der neusten Schöpfung der Wonnegauer Ölmühle, dem „Wonnekauer“ handelt es sich um einen absolut vegetarischen, luftgetrockneten Wurstersatz aus Früchten, Nüssen und Gewürzen.

Aber auch für weniger abenteuerliche Geschmäcker gibt es hier viel zu kosten! In Wein eingelegtes Obst – Aprikosen und Honig-Feigen in Riesling oder auch Pflaumen in Rotwein mit Zimt – bei der Wonnegauer Ölmühle werden Sie fündig werden.