Dukkah

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Inhalt: 0.125 kg (40,00 €* / 1 kg)

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Produktnummer: 313

Hersteller: Wonnegauer Ölmühle

Breite: 50 mm

Höhe: 175 mm

Länge: 80 mm

Gewicht: 0,145 kg

Unsere Vorteile

Abholung vor Ort möglich

Die Mischung aus Haselnüssen, Sesam, Kichererbsen, Kreuzkümmel und Koriander verleiht Butterbroten und Suppen eine köstliche Note und verwandelt sie in ein kulinarisches Erlebnis. Dukkah ist ein Streugewürz und wird traditionell zusammen mit frischem Brot und Olivenöl gedippt.

Zutaten: Mandeln, Haselnüsse, Sesam, Koriander, Kürbiskerne, Kreuzkümmel, Steinsalz, Basilikum, Pfeffer, Ajowan

Empfehlung: Mit Olivenöl und Brot servieren. Das Streugewürz passt auch zu Kartoffel-, Reis- und Nudelgerichten.

Das Gewürz Dukkah wird in Nordafrika traditionell zusammen mit frischem Brot und Olivenöl genossen. Zuerst taucht man das Brot ins Olivenöl und anschließend in das Dukkah-Gewürz.

Eigenschaften "Dukkah"

Herkunft:	Deutschland (Worms)
Geschmack:	Würzig, nussig
Besonderheiten:	Traditionelle Gewürzmischung
Mindeshaltbarkeitsdatum:	Auf Produkt ersichtlich
Allergene:	Sesam, Haselnüsse, Mandeln
Ursprungsland:	Deutschland

Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

Nährwerte

Nährwert per 100 g

Kilokalorien	536 kcal
Kilojoules	2.242 kJ
Fett	44 g
davon gesättigte Fettsäuren	4 g
Kohlenhydrate	20 g
davon Zucker	6 g
Protein	18 g
Salz	2,4 g

Allergene

Mandeln und daraus gewonnene Erzeugnisse	Ja
Haselnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	Ja
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse	Ja

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Das kaltgepresste regionale Walnussöl von der Wonnegauer Ölmühle aus Worms.

Walnussöl kaltgepresst

Das in der Region um Worms beliebte Walnussöl, von der Wonnegauer Ölmühle, zeichnet sich durch den besonders intensiv-nussigen Geschmack aus. Durch das Kaltpressen des Öls verbleiben die Ölsaaten in der ursprünglichen Zusammensetzung. Außerdem besticht das Walnussöl der Wonnegauer Ölmühle durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Rezeptideen: Für Blattsalate aller Art und Salate aus Wurzelgemüse wie Sellerie, Möhren, Rote Beete (milden Essig verwenden: Sherryessig, Apfelessig oder Balsamessig) Zum Marinieren von gedünstetem Gemüse Spaghetti mit Walnussöl, Pilzen und Parmesan Zum Aromatisieren von Püree aus Kartoffeln oder weißen Bohnen Empfehlung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Inhalt: 0.25 l (48,00 €* / 1 l)

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Inhalt: 0.125 kg (40,00 €* / 1 kg)

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Inhalt: 0.09 kg (77,78 €* / 1 kg)

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