Walnuß-Pesto

In Worms sind nicht nur gute Weine zu Hause, sondern auch gute Öle. Das zeigt auch die Wonnegauer Ölmühle, ein Familienbetrieb, der seit 1999 existiert und ihre eigenen Walnüsse erntet und weitere Walnüsse von Privatpersonen ankauft, um daraus ihr Walnussöl herzustellen.

Vom Öl ist es auch nicht weit bis zum Pesto. Diese von Hand hergestellte Pesto Kreation der Wonnegauer Ölmühle wird pur über die heißen Nudeln verteilt. Durch ihre hohe Konzentration kann sie mit Öl oder Sahne verlängert werden. In einem dieser schönen Drahtbügelgläser sind 90 Gramm enthalten.