Hausgemachte Leckereien

Die Genuss-Manufaktur Hausgemachte Leckereien wurde mit dem Gedanken gegründet, Genussmenschen mit außergewöhnlichen Spezialitäten von gediegener Qualität zu beglücken. Der Inhaber bereitet die kleinen Köstlichkeiten seit 2007 in ruhiger, beharrlicher Handarbeit zu. Aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen, die nach Möglichkeit aus der Region oder von regionalen Anbietern bezogen werden. Die Leckereien sind als Geschenk geeignet und ganz besonders zur Bereicherung einer Festtafel.

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Kürbischutney

Im milden Klima meiner Heimatregion gedeihen Kürbisse hervorragend. Sie wachsen hier in vielerlei Varianten. Es finden sich hübsche und auch witzige Arten, die nur das Auge erfreuen. Aber auch Speisekürbisse von klitzeklein bis riesengroß. Ein besonders aromatischer Vertreter dieser erfreulichen Spezies ist der Butternusskürbis. Nur den verwende ich für dieses vorzügliche Chutney. Einer delikaten Ergänzung zu Hartwurst, Geflügel, Raclette, Wild, Käse, Grillfleisch, Fondue, deftigem Schweinefleisch und vielem mehr. Ich wünsche Ihnen viel Vergnügen beim Experimentieren! Zutaten: Kürbis (59%), Rohrzucker, Balsamessig, Zitronensaft, Orangensaft, Zwiebel, Senfsaat, Gewürze, Meersalz, Kräuter, Knoblauch Nach dem Öffnen ist dieses Produkt bis zum Ablauf des jeweiligen MHDs haltbar, lagern Sie das Chutney nach dem Öffnen im Kühlschrank.

Inhalt: 0.19 kg (39,47 €* / 1 kg)

7,50 €*

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Orange mit Schoko (Fruchtaufstrich mit Schokolade)

Süßschnäbel aufgepasst – hier droht Gefahr! In dieser delikaten Zubereitung verschmelzen sich die fruchtige Frische der Orange mit den samtigen Tönen der Schokolade zu einem wahren Hochgenuss mit hohem Suchtpotential. Eine Verlockung auf Weißbrot, zu Pudding, Eis, oder Mehlspeisen, oder einfach pur mit Sahnehäubchen und Orangenspalten, bestreut mit geraspelter Bitterschokolade. Der Aufstrich ist geöffnet im Kühlschrank 3-4 Monate Haltbar Zutaten: Orangen (65%), Zucker, Schokolade (5%), Orangenlikör, Orangenschale, Meersalz Geliermittel: Pektin; Säuerungsmittel: Zitronensäure.

Inhalt: 0.2 kg (30,00 €* / 1 kg)

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Pesto Parmigiano

Aus Parmesan, diesem Juwel italienischer Käsekunst, entsteht in meiner Manufaktur in deutscher Wertarbeit ein erlesenes Pesto. Es katapultiert schlichte Pellkartöffelchen auf den höchsten Gipfel des lukullischen Olymps. Es verleiht Rindercarpaggio und Schnecken einen kulinarischen Adelsschlag und verkörpert ein raffiniertes Topping für Suppen, Blumenkohl und Rosenkohl. Nicht zuletzt ist es ein besonderer Genuss zur Pasta und auf knackfrischem Baguette. Das Pesto ist geöffnet im Kühlschrank 4-6 Monate haltbar Zutaten: Parmigiano Reggiano (42%), Rapsöl, Mandeln, Olivenöl, Kräuter, Meersalz, Gewürze, Knoblauch; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Konservierungsstoff: Sorbinsäure. Empfehlung: Zu Pasta, zu Baguette, zu Rindercarpaggio, oder als raffiniertes Topping für Suppen, Blumenkohl und Rosenkohl.

Inhalt: 0.175 kg (45,71 €* / 1 kg)

8,00 €*

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Salsa Piccante Grillsoße

Die Grillsoße! Frech, fruchtig, scharf und knofelig. Unverschämt gut. Im Kühlschrank gelagert ist die Grillsoße 2-3 Monate haltbar. Zutaten: Paprika, Karotten, Olivenöl, Knoblauch, Gewürze, Tomaten, Meersalz, Zwiebeln, Kräuter, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Empfehlungen: Zu frischem Brot und Fleisch oder als Grillsoße

Inhalt: 0.2 kg (35,00 €* / 1 kg)

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Steinpilzpesto

Das würzige Aroma getrockneter Steinpilze vermähle ich mit Mandeln, edlen Ölen, Kräutern und Gewürzen zu einem außergewöhnlichen Pesto. Es bietet vielfältige Verwendungsmöglichkeiten: Klassisch zur Pasta, unter Rührei, zum gratinieren von Mozzarella, oder auch auf heiße Röstbrotscheiben. Mein Favorit ist folgender Rezeptvorschlag: Ich koche Nudeln „al dente“ und gebe Pesto und die gleiche Menge Milch zu. Das ganze lasse ich 2-3 Minuten köcheln. Das Ergebnis ist eine wunderbar würzige, cremige Pilzrahmsoße. Sie können das Pesto auch zur geschmacklichen Abrundung anderer Pilzgerichte verwenden. Zutaten: Mandeln, Rapsöl, Olivenöl, getrocknete Steinpilze (14%), Meersalz, Kräuter, Knoblauch, Gewürze Nach dem Öffnen ist dieses Produkt bis Ablauf des jeweiligen MHDs haltbar, Lagern Sie es nach dem Öffnen im Kühlschrank.

Inhalt: 0.18 kg (44,44 €* / 1 kg)

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Unser Blog

Das Kürbis Chutney von Hausgemachte Leckereien

Geschätze Lesezeit: 10 Minuten

Sehr geehrte Leserinnen und Leser, ich möchte Ihnen in dem heutigen Blogbeitrag von einer weiteren Neuerung in unserem Onlineshop Sortiment berichten: das Kürbis Chutney von Hausgemachte Leckereien!

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Das Steinpilz Pesto von Hausgemachte Leckereien

Geschätze Lesezeit: 5 Minuten

In diesem heutigen Beitrag wollen wir Ihnen eine Neuheit in dem Sortiment unseres Shops vorstellen, nämlich das Steinpilz-Pesto von Hausgemachte Leckereien!

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Alles Gute – Manufaktur Hausgemachte Leckereien

Geschätze Lesezeit: 2 Minuten

Wer sein Hobby zum Beruf macht, hat alles richtig gemacht. Schon als Kind war Herr Hassinger zu Topf und Pfanne hingezogen.

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Altersüberprüfung

Hausgemachte Leckereien