Der naturtrübe Apfelessig des Hause Kaltenthalers wird hergestellt mit Apfelwein. Der Essig kann entweder verdünnt mit Wasser zu einem Erfrischungsgetränk gemischt werden oder in einem leckeren Salat als die Basis eines Dressings. Zutaten: Apfelessig naturtrüb Tipp: Einfach mal verdünnt mit Wasser mischen für eine kleine Erfrischung mit wenig Kalorien. Aktionspreis: Nur so lange der Vorrat reicht!

Dieser Aprikosen Shrub aus dem Hause Kaltenthaler besteht aus frischen Aprikosen, Apfelessig und einem weißen Balsamico, die zusammen eine süße Geschmacksexplosion erzeugen. Er ist vielseitig nutzbar und eignet sich zum Süßen von Salat, dem Mischen mit Wasser für ein leckeres Erfrischungsgetränk sowie dem Garnieren von Desserts. Auch das Geschmacksprofil verschiedener Saucen lässt sich mit dem Fruchtbalsamico ordentlich aufpeppen. Zutaten: Essigzubereitung: Aprikosenmark (44%), weißer Balsamico (eingedickter Traubenmost und Weinessig 25%), Rohrohrzucker, Apfelessig, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. 3% Säure; Histamiengehalt <0,25mg/L Der Shrub ist vielseitig anwendbar und nur von ihrer Kreativität eingeschränkt. Deutsches Erzeugnis Vor dem Öffnen schütteln Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren Tipp: Funktioniert sehr gut über Desserts oder Salaten, um das Geschmacksprofil zu vertiefen.

Früh im März, wenn der Frühling anbricht, beginnt der Bärlauch in den Auwäldern entlang des Rheins zu sprießen. Die Wonnegauer Ölmühle fängt an die Frische des Bärlauchs ein, indem Sie ihn mit kaltgepresstem Rapsöl übergießen, das seinen intensiven Geschmack aufnimmt und lange erhält. Zutaten: natives Rapsöl, Bärlauch

Der BIO Balsamico Classic aus dem Hause Kaltenthaler ist ein traditionell hergestellter Essig aus regionalem Umfeld in biologischer Qualität. Er zeichnet sich durch ein einzigartiges Aroma aus, welches durch eine 4- bis 8-jährige Holzfasslagerung entsteht. Das Aroma des Essigs enthält nach der Lagerzeit Noten von Holz, Honig, Karamell und einer leichten Traubensüße. Das Produkt besitzt einen Säuregehalt von 6%, ist Bio und vegan. Zutaten: Einreduzierter Traubensaft und Weinessig aus kontrolliert biologischem Anbau. Langjährig gereift in Eichen-, Buchen- und Maulbeerbaum-Holzfässer, wodurch die herrliche dunkelbraune Farbe entsteht. Ohne Farbstoffe Ohne Konservierungsstoffe Ohne Aromastoffe Ohne Verdickungsmittel *Deutsches Erzeugnis Tipp: Ganz klassisch zubereiten, hochwertiger Balsamico-Classic aus dem Hause Kaltenthaler mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum.

Die Bio Granatapfel Balsamico Creme eignet sich ideal zu Salaten und Nachspeisen. Ihr Aroma nach saurer Frucht und Vanille macht die Creme zu etwas ganz besonderem! Sie wurde vom Hause Kaltenthaler ohne Zusätze von Konservierungs-, oder künstlichen Süßungsstoffen hergestellt. Zutaten: Essigzubereitung: Granatapfelkonzentrat (25%), Apfelessig, Zucker, Traubenmost, echte Vanille (0,3%)*, Verdickungsmittel: Xanthan. 3% Säure; Histamiengehalt <0,25mg/L *Aus kontrolliertem biologischen Anbau.

Das Chili Würzöl von der Wonnegauer Ölmühle ergänzt die Schärfe von Chili aus der chinesischen Provinz Szechuan mit Szechuanpfeffer und Sternanis. Dieses Öl hat ein fruchtig-pikantes Geschmacksprofil. In der Produktion werden Sonnenblumenöl, Sesam und die Gewürze gemischt und kalt gepresst. Zutaten: Sonnenblumenöl nativ, Sesamöl nativ, Chili, Sternanis, Szechuanpfeffer, Knoblauch, Lorbeerblätter, Zimt Serviertipp Das Chili Würzöl passt ausgezeichnet zu Nudelgerichten, Fleisch, Suppen, Pizza, oder auch zu Salaten.

Der Cranberry Shrub des Hauses Kaltenthaler. Dieser vielseitige Shrub verwandelt spritziges Mineralwasser mühelos in eine fruchtig-frische Limonade und verleiht auch Cocktails eine köstliche Tiefe. In der Küche eröffnet er durch seine angenehm saure Balance zahlreiche kreative Einsatzmöglichkeiten — von Gemüsegerichte bis hin zu feinen Desserts. Zutaten: Essigzubereitung: Cranberrymark (45%) weisser Balsamico (eingedickter Traubenmost & Weinessig 32%), Rohrohrzucker. 3% Säure; Histamiengehalt <0,25mg/L Deutsches Erzeugnis

Der Erdbeer Balsamico vom Hause Kaltenthaler wurde aus leckeren Erdbeeren hergestellt. Er verbindet eine natürliche Süße der Erdbeeren mit einer dezenten Balsamico Säure. Dieser Balsamico eignet sich sehr gut als Topping für Eiscreme oder zum Verfeinern von Salate. Zutaten: Einreduzierter Erdbeersaft, Erdbeeressig und Zucker 3% Säure; Histamiengehalt <0,25mg/L Deutsches Erzeugnis

Das Feigen Balsamico aus dem Hause Kaltenthaler, duftet intensiv nach leckeren Feigen und Caramel. Er eignet sich sehr gut zum Verfeinern von Blattsalat, Frischkäse oder Obst. Ohne Zusätze von Konservierungsstoffen. Zutaten: 48% Feigenfruchtsaftkonzentrat, Traubenmost, Apfelessig, Feigenpüree. 3% Säure; Histamiengehalt <0,25mg/L Deutsches Erzeugnis

Der helle BIO Balsamico Essig aus dem Hause Kaltenthaler zeichnet sich durch ein mildes und fruchtiges Aroma sowie einer feinen Säure aus. Dieser BIO-Balsamico reift nur kurz im Eichenfass, ein Hauch von Karamell macht ihn besonders lecker. Das Produkt besitzt ein Säuregehalt von 5%, ist Bio und vegan. Zutaten: Einreduzierter Traubensaft und Weinessig aus kontrolliert biologischem Anbau. Deutsches Erzeugnis Der helle Balsamico Essig aus dem Hause Kaltenthaler wurde langsam und schonend im Eichenfass gereift, um die natürliche Farbe zu erhalten. Ohne Farbstoffe Ohne Konservierungsstoffe Ohne Aromastoffe Ohne Verdickungsmittel Tipp: Der helle Balsamico Essig aus dem Hause Kaltenthaler eignet sich besonders gut zum Verfeinern von Salatdressings, italienische Antipasti, Suppen, Saucen sowie Fisch- und Gemüsegerichte.

Der Himbeer Shrub von Balsavita, der Eigenmarke von Kaltenthaler, ist ein sanfter Fruchtmarkbalsamico. Hergestellt aus feinem Himbeermark, weißem Balsamico, verfeinert mit Rohrzucker und Apfelessig, ist er perfekt für anspruchsvolle kulinarische Kreationen geeignet. Der Himbeerbalsavita sorgt bei Gemüse, Feldsalat, Saucen oder Desserts für eine fruchtige Geschmacksnote. Auch als Erfrischungsgetränk mit Mineralwasser oder als Aperetif lässt der Shrub viel Spielraum für Kreationen. Zutaten: Essigzubereitung: Himbeermark (40%), weißer Balsamico (eingedickter Traubenmost und Weinessig 42%), Rohrohrzucker. 3% Säure; Histamiengehalt <0,25mg/L Deutsches Erzeugnis Vor dem Öffnen schütteln Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren Tipp: Funktioniert sehr gut über Desserts und Salat, um das Geschmacksprofil zu vertiefen.

Der Ingwerengel von der Herrnsheimer Wonnegauer Ölmühle ist ein extra starker Ingwersirup. Dieses Produkt eignet sich hervorragend zum tropfenweisen "Ingwerisieren" von Suppen, Soßen, Süßspeisen, heißen und kalten Getränken wie gesüßtem Kaffee, Tee, Limo, Wein, Cocktails und Bier! Zutaten: Zucker, Ingwer (42%), Säuerungsmittel: Branntweinessig, Zitronensäure Tipp: Vor Gebrauch schütteln.

Der Knoblauch Weinessig vom Hause Kaltenthaler aus Worms hat eine feine, zurückhaltende Knoblauchnuance mit Essignote. Der Weinessig, welcher einen Säureanteil von 6% hat, ist ein gutes Konservierungsmittel, da er die Verbreitung von Keimen auf rohem Fisch verhindert und somit perfekt zu Sushi passt. Zutaten: Weißweinessig, Knoblauch (0,3%)

Das Balsamico Condimento aus dem Hause Kaltenthaler erhält sein besonderes Aroma durch die Einlage von Spätsommer-Lavendel und frischer Zitronenverbene aus Barrique-Fass-Hochbeeten. So entsteht die einzigartige Komposition aus der sanften, blumigen Note des Lavendels und der erfrischenden Zitrusfrische der Verbene. Perfekt abgestimmt begleitet dieses Condimento Wildkräutersalate, gegrillten Käse mit Thymian oder gebratenes Geflügel mit Rosmarin – ein vielseitiger Genuss mit feiner Raffinesse. Zutaten: Essigzubereitung: Weinessig, Zucker, Apfelessig, Lavendel (2,5%), Zitronenverbene (2%) Deutsches Erzeugnis Histamingehalt < 0,25 mg/L

Leinöl ist aus vielen deutschen Küchen gar nicht mehr wegzudenken. Daher finden Sie bei uns hochqualitativ frisch gepresstes Leinöl aus der Wormser Wonnegauer Ölmühle. Leinöl enthält viel Alpha-Linolensäure, die sich positiv auf die Verdauung auswirken kann und hat einen angenehm nussigen Geschmack. Hinweis: Leinöl ist ein Naturprodukt und schmeckt frisch am besten. Deshalb wird das Öl nach Ihrer Bestellung zeitnah für Sie gepresst. Genaue Angaben zum Versand und der Lieferzeit entnehmen Sie den Produktinformationen. Es empfiehlt sich je nach Geschmack in Quark, Kuchen, Dressings, Marinaden, Dips, Smoothies und sogar im Frühstücksmüsli. Rezeptvorschlag: Zu Quark und Pellkartoffeln oder als Salatdressing.

Das Mandelöl ist eine Komposition aus süßen Mandeln, Röstmandeln und Bittermandeln. Dieses Produkt passt vorzüglich zu Blattsalaten, gedünstetem Gemüse, zu Pasta und zu Süßspeisen. Zutaten: süße Mandeln, Röstmandeln, Bittermandeln Tipp: Im Kühlschrank aufbewahren.

Der Mango-Chili Shrub vom Hause Kaltenthaler eignet sich ideal zum Mixen von Erfrischungsgetränken oder zum Verfeinern von Saucen, Salaten und Desserts. Hergestellt wird diese Geschmacksexplosion aus Mangomark, weißem Balsamico, Zucker, Apfelessig sowie Chili. Der Mango-Chili Shrub mit dem gewissen Pfiff. Zutaten: Essigzubereitung: Mangomark (44%), weißer Balsamico [eingedickter Traubenmost und Weinessig 27%], Zucker, Apfelessig, Chili (0,03%), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. 3% Säure; Histamiengehalt <0,25mg/L Deutsches Erzeugnis Vor dem Öffnen schütteln Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren Tipp: Funktioniert sehr gut über Salate um das Geschmacksprofil zu vertiefen

In der Produktion des Schwarz-Pfeffer Würzöl nutzt die Wonnegauer Ölmühle Tellicherry-Pfeffer, der besonders lange reift. Seine erdig, holzig und harzigen Aromen erinnern an den Duft der Wälder. Die Schärfe ist warm und weich. In der Herstellung werden Sonnenblumenkerne und schwarzer Pfeffer gemischt und dann kalt gepresst. Zutaten: Sonnenblumenkerne, Pfefferkörner

Das Traubenkernöl von der Wonnegauer Ölmühle, aus Worms Herrnsheim, besticht durch seinen besonders fruchtigen und intensiven Geschmack nach reifen Bananen und Trester (Grappa). Für die Gewinnung eines Liters Traubenkernöl werden 20 kg Traubenkerne aufgewendet. Traubenkernöl passt sehr gut zu Dessert in Kombination mit Olivenöl zu Salat sowie zum Verfeinern mit Saucen. Empfehlung: Würzen von Salaten, Saucen, zu Käse, Desserts oder zum Beizen von Fleisch gut geeignet.

Die Waldfrucht-Balsamico-Creme aus dem Hause Kaltenthaler verbindet fruchtige Frische mit edler Tiefe. Ausgewählte Waldfrüchte treffen auf gereiften Balsamico – ein Paar, das Genuss garantiert. Ob zu Käseplatten, Desserts, frischen Salaten oder gegrilltem Gemüse: Die vielseitige Creme setzt kulinarisch keine Grenzen. Ganz nach der Philosophie von Kaltenthaler verzichten wir konsequent auf Aromen, Farb- und Konservierungsstoffe. Lediglich leicht angedickt, haftet sie auf jeder Speise und rundet Ihr Lieblingsgericht stilvoll ab. Zutaten: Essigzubereitung: Fruchtkonzentrat (Pflaume, Kirsche, Brombeere, Erdbeere), Zucker, Apfelessig, Traubenmost, Balsamico (eingek. Traubenmost, Weinessig), Verdickungsmittel Xanthan. 3% Säure; Histamiengehalt <0,25mg/L Deutsches Erzeugnis

Das in der Region um Worms beliebte Walnussöl, von der Wonnegauer Ölmühle, zeichnet sich durch den besonders intensiv-nussigen Geschmack aus. Durch das Kaltpressen des Öls verbleiben die Ölsaaten in der ursprünglichen Zusammensetzung. Außerdem besticht das Walnussöl der Wonnegauer Ölmühle durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren. Rezeptideen: Für Blattsalate aller Art und Salate aus Wurzelgemüse wie Sellerie, Möhren, Rote Beete (milden Essig verwenden: Sherryessig, Apfelessig oder Balsamessig) Zum Marinieren von gedünstetem Gemüse Spaghetti mit Walnussöl, Pilzen und Parmesan Zum Aromatisieren von Püree aus Kartoffeln oder weißen Bohnen Empfehlung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Ein regionales Öl aus Rheinhessen, bestehend aus aromatischen Wildkräutern: Pastinak, Oregano und wildem Wermut. Passt gut zu fruchtigen Salaten, wie dem Tomaten-Nektarinen-Salat, Burratas mit Tomaten und Zucchini oder Nektarinen und zu Melonen oder Steinobst. Rezeptvorschlag: Für Salate aller Art oder als Vorspeise mit Brot und Wein. Zutaten: Kaltgepresstes Rapsöl, Olivenöl Nativ Extra, Wildkräuter.

Wormser Drachenblut Chili Würzöl von der Wonnegauer Ölmühle. Dieses Öl hat ein fruchtig-würzig Geschmacksprofil, Schärfe: Mittelscharf. Es wird im Kaltpressverfahren in der Wormser Manufaktur der Ölmühle hergestellt. Zutaten: Sonnenblumenkerne, Sesam, Chili, Sternanis, Szechuanpfeffer, Fenchel, Knoblauch, Lorbeerblätter, Zimt Serviertipp Das vielseitige Chili Würzöl passt ausgezeichnet zu Nudelgerichten, Fleisch, Suppen, Pizza, oder auch zu Salaten.